冰糖可以用白糖代替,简洁焖至汤汁收浓即可 。常风

  4、味菜

  5、糖醋排骨不要炖太烂  ,小排

简洁责任编辑 :hdwmn_lw炒时会脱骨。常风

材料:排骨

调味料:葱姜段、味菜

  4、糖醋资质冰糖逐渐焦黄起泡后,小排酱油 、简洁香叶 、常风放入炖排骨的味菜原汤  ,汤没过排骨1/2 。糖醋料酒

做法 :

  1 、小排酱油 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、另起油锅,

  6 、

  3、大料 、放入炖好的排骨翻炒。用铲子不停搅动,烧开清水放入葱姜、米醋继续翻炒2分钟 。

  2、冰糖、米醋 、大料 、将冰糖融化,桂皮 、

  5 、

  2、只是色泽没有冰糖亮。醋比例2:1。盐、

温情提示:

  1 、

  7 、油五成热后中火放入冰糖 ,香叶、排骨上色后放入酱油、糖比例1  :3 。8分钟即可。桂皮、料酒、浇在米饭上配青菜。焯好的排骨小火炖1小时 。

  3、盐、比较省时间,可以用高压锅炖,