德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，小小的店面不过八九张桌子 ，身着考究制服 、脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，而且两者没有丝毫的不适感 。可见 ，用料实在
，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，等的人也极有耐心
。这里的鱼皮饺汤头很足 ，老板不催 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。相信没有人会有异议
。必须尽快吃完 。
香港人极爱吃鱼丸，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。足有完整的两三个。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
最大最贵不一定是最好 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。云吞面里虾仁个大饱满 ，如果点的多一点儿 ，