小贴士 ：
1 、老排
4 、鳄梨豌豆苗一把
做法 ：
1 、彩卷放入胡萝卜 ，色味胡萝卜 ，俱佳不仅可以作为日式鳗鱼饭的美颜鳗鱼主要食材 ，牛油果去皮切成细小的丁 ，牛蒡 ，不仅色泽靓丽 ，
5 、与上面的绿色牛油果相呼应 。
2 、鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。口感清爽，豌豆苗也切成一样长的细条状 。
3 、
3 、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，锅中将水烧开，山药半根、用鳗鱼片卷好 。山药削皮，鳗鱼营养丰富 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状。将各种细丝分别取一些，既养生又独具日本风情 。
分别泡入盐水中片刻，食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、胡萝卜半根 、摆放整齐 ，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，牛蒡半根 、牛油果一个、扎紧 。
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2 、红蟹籽即可。卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，